大豆の栽培日記①

７月３日(日)、足利・名草ふるさと自然塾の
体験プログラム「大豆の力を学ぼう！」を開校しました。

今日は、種まきと豆腐作りです。
交流館の西側の畑に、大豆をまきました。
そのあと、セミナーハウスに移動して、
豆腐を作りました。
「豆乳からできるお豆腐って、
思っていたよりも、少しだった」と
参加者の方が、驚いていたのが印象的でした。
大人になっても、新しいことを知るのって、
いいですよね。

みなさんは、枝豆が大豆になるって知ってました?
私は、大人になってこれを知った時、
目玉が飛び出ました。