そばをみんなで育てよう①

８月７日(日)、足利・名草ふるさと自然塾の
体験プログラム「そばをみんなで育てよう！」を
開校しました。

そば畑は、交流館から北へ５００mのところにあります。
一家族一列、スジを作り種をまきました。
三角の実は、結構固くてしっかりしていました。
きちんと土をかぶせないと、
ハトにみつかって、食べられちゃうそうです。

そばは実だけでなく、茎の赤いところ以外は
食べられるのだと、「友愛１６」のメンバーが
教えてくれました。
サラダやお味噌汁にいいんですって。
収穫後の畑に、実生ででたそばを
そうやって食べるのだそうです。
栄養ありそうですね。

畑のそばに、アシナガバチの巣がありました。
近づきすぎて、怒らせないように．．．