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2013年1月27日 (日)

大豆の力 7

年明けはじめての体験プログラム開講です

今回は第3回目の味噌作りを行いました
一日かけ大豆から煮て、つぶし、麹と混ぜ合わせて
みなさん楽しみながらも真剣に
味噌を作っていました

大変だったとは思いますが自家製味噌は
きっとおいしいのではないでしょうか
だって家族の愛情がこもってるんだから

仕込んでから1年弱寝かせると
おいしい味噌の出来上がりです

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