大豆の力 ４.

本日待ちに待った味噌作りが行われました

栽培からはじまり、ついに自分たちで大豆を作り
加工して味噌を作る体験をしました。
参加者の方々が楽しんで仕込んだ味噌は
今年の秋頃に熟成する予定です

酵母が生きている自分で作った味噌が
一番おいしいと毎年好評です

是非、来年は参加してみてはいかがですか